Bananenbrot – vegan und zuckerfrei

Um ehrlich zu sein, einen eigenen Blog zu schreiben und ihn wachsen zu lassen, war schon immer mein „Traum“ und ist es auch jetzt noch. Aber sicherlich kennt auch jeder  diesen Punkt, an dem man einfach nicht weiterkommt. Nenne man es „Blockade“ oder „kreative Lücke“. Auch wenn man so sehr Lust hat und schreiben möchte,…

Weihnachten

Weihnachten – die schönste Zeit im Jahr oder doch …. Weihnachten – das hektischste alle Feste? Weihnachten – die Zeit, wo alle zusammenkommen. Weihnachten – die Zeit des inneren Friedens. Weihnachten – die Zeit sich mit sich zu beschäftigen. Weihnachten – die Zeit des Schenkens. Weihnachten – die Zeit, in der die Straßen voller liebevoll geschmückter Bäume leuchten. Weihnachten – die…

Kolumne: Wo soll das alles noch hinführen?! Gedanken über Nachhaltigkeit, Klimawandel und Zero Waste

Mittwoch, der 1. August 2018 – Erdüberlastungstag. Was 1970 erst Ende Dezember war, ist fast 50 Jahre später schon im August erreicht – die Weltbevölkerung hat alle natürlich vorkommenden Ressourcen bereits aufgebraucht. An diesem Tag sind alle Ressourcen verbraucht, die nachhaltig verfügbar sind und so normalerweise innerhalb eines Jahres wieder regenerieren können. Sollte uns das…

Gießen get´s Zero – Waste

Oma würde uns schräg angucken, wenn sie sieht, wie sich „die jungen Leute heutzutage“ an Einkaufsnetzen (übrigens Trendtasche 2018) und Einweggläsern erfreuen. Du gehörst dazu, bist mit dem „Trend“ gegangen und kannst dich an simplen Sachen erfreuen? Dann ist das „Unverpacktes Gießen“ absolut auch „voll dein Ding“. … eine Lebenseinstellung wird zum Beruf  – Louisa…

Ingwer und Möhre läuten den Herbst ein: Rezept für Ingwer-Mohrrüben-Suppe

Ich glaube wir sind uns alle einig – der Sommer dieses Jahr war der absolute Oberhammer, ein Traum eines jeden Sommermenschen, wie ich es bin. Aber geht es Euch nicht auch so ?! Langsam „reicht“ es mir. Ich freue mich jetzt, nachdem wir eine so tolle Jahreszeit erlebt haben, wieder so richtig auf den Herbst mit all seinen Vorzügen.

Fight. Sage deinem eigenem Ich den Kampf an.

„Glaube an dich.“ … So leicht diese drei Worte auch klingen mögen. Hast du jemals schon mal so fest an dich selbst geglaubt, dass du es schaffen kannst und bist mit diesem Gefühl in den „Kampf“ gegangen, hast dann aber versagt? Ich glaube nicht.  Viel zu selten glaubt man wirklich an sich und seine Stärken. Viel mehr verschwendet man die Zeit mit seinen „Schwächen“ oder das, was einem tendenziell eher nicht liegt. Aber wieso? Es wird immer Menschen geben, die dich vom Gegenteil überzeugen wollen, dir versuchen einzureden, du wärest ein schlechter Mensch… Natürlich ist es furchtbar wichtig, auch Menschen zuzuhören, aber sorry, das Leben ist zu kurz, um sich anzuhören wie schlecht man ist. 

Granola – gesund und super lecker

2018 – Ein Jahr voller neuer Trends, auch in der Food- und Genusswelt. Um uns dem anzupassen, widme ich mich direkt einem dieser Trends … das FRÜHSTÜCK! Schon lange verbindet man damit nicht mehr nur 1 Scheibe Brot und die übliche Tasse Kaffee. Im 21. Jahrhundert wird es vielmehr zelebriert. Wir nehmen uns ausreichend Zeit…

Internorga…“Tausende Aromen kitzelten unseren Gaumen“

Nicht nur der Gaumen,  viel mehr wurde unser Auge verwöhnt bzw. wir schon fast zurückgehalten, davon kosten zu wollen, so wunderschön, kunstvoll und perfekt war alles hergerichtet. Aber weil das noch nicht genug war… Gerüche, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.
Du gehörst zu den ernährungsbewussten Hipstern? Oh man, du hast was verpasst.
Veganer/in? Hefeflocken… jup, auch damit wurde kulinarisch experimentiert…

Auf der Suche nach dem DAS

Ich möchte fast behaupten, das ganze Leben ist eine Suche. Für mich hieß es vor einiger Zeit – die Suche nach DEM richtigen STUDIENGANG. Ich meine, wie soll ich unter ca. 19.000 (TAUSEND!) Studiengängen den einen richtigen für mich finden?! Natürlich muss man nicht direkt DEN einen richtigen finden, aber danach strebt man doch oder? Naja……